對礦物型液壓油監(jiān)測的項目是運動粘度和酸值的變化。這兩項理化性能的變化基本上能反映油質(zhì)的變化。若油質(zhì)穩(wěn)定，則這兩項變化都不大。若油質(zhì)發(fā)生了較大的變化，則首先從這兩項變化中反映出來。 

高水基難燃液（HFAS）主要監(jiān)測PH值。若液體保持在堿性狀態(tài)，則生物，細菌不易繁殖，液體穩(wěn)定。 油包水（HFB），水包油（HFAE）難燃液，除監(jiān)測溫度，水含量變化外，還要監(jiān)測乳化穩(wěn)定性問題。

 水-乙二醇難燃液（HFC），除監(jiān)測粘度，水含量變化外，與高水基液有相同的原因，還要監(jiān)測PH值。 磷酸酯合成難燃液（HGDR）除監(jiān)測粘度，酸值變化外，還要測液體中的水含量及密度變化。

因為磷酸酯對水敏感，易發(fā)生水解，所以必須控制其水含量，另外，礦物油混入磷酸酯后會使磷酯難燃液的密度下降，為確保磷酸酯抗燃液的抗燃性，必須防止易燃的礦物油混入，所以要監(jiān)測密度項目。